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Apfelkekse

Apfelkekse

    

Rezept für gesunde energievolle Apfelkekse.

Koch

Portionen

15

Zubereitungszeit

35 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 
Apfel700Gramm
Ei3Stück
Gemahlene Mandeln100Gramm
Honig3Esslöffel
Kokos geraspelt50Gramm
Mandeln - Blätter40Gramm
Preiselbeere getrocknet50Gramm
Walnüsse gemahlene100Gramm

1. 

Apfel 700 Gramm  Preiselbeere getrocknet 50 Gramm  Walnüsse gemahlene 100 Gramm  Gemahlene Mandeln 100 Gramm

Äpfel schälen, grob reiben. Geriebene Äpfel in eine Schüssel legen, geschnittene Preiselbeere, Walnüsse und Mandeln zugeben.

2. 

Honig 3 Esslöffel  Kokos geraspelt 50 Gramm  Ei 3 Stück

In die Schüssel Honig, Kokosraspel und Eier zugeben. Alles zusammen gründlich vermischen.

3. 

Mandeln - Blätter 40 Gramm

Als letztes Mandel-Chips in die Schüssel zugeben.

4. 

Aus Teig kleine Kugeln formen, dann die Kugeln mit den Händen zu Plätzchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten lang backen.

Guten Appetit!

 

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