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Apfelkekse

     

Rezept für gesunde energievolle Apfelkekse.

Koch

Portionen

15

Zubereitungszeit

35 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 

1. 

Apfel 700  Preiselbeere getrocknet 50  Walnüsse gemahlene 100  Gemahlene Mandeln 100

Äpfel schälen, grob reiben. Geriebene Äpfel in eine Schüssel legen, geschnittene Preiselbeere, Walnüsse und Mandeln zugeben.

2. 

Honig 3 Esslöffel  Kokos geraspelt 50  Ei 3 Stück

In die Schüssel Honig, Kokosraspel und Eier zugeben. Alles zusammen gründlich vermischen.

3. 

Mandeln - Blätter 40

Als letztes Mandel-Chips in die Schüssel zugeben.

4. 

Aus Teig kleine Kugeln formen, dann die Kugeln mit den Händen zu Plätzchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten lang backen.

Guten Appetit!

 

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