Apfelmuffins mit Streusel
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251Beliebte Muffins, voll von Äpfeln, die nicht nur den Kindern schmecken.
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Muffins
Koch
Portionen
12
Portionsgewicht
118 g
Energie pro Portion
272 kcal
Zubereitungszeit
40 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Acidophilusmilch 3.6% | 250 150 | Mililiter kcal | |
| Apfel | 500 305 | Gramm kcal | |
| Backpulver | 2 8 | Teelöffel kcal | |
| Butter | 40 294 | Gramm kcal | |
| Ei | 1 88 | Stück kcal | |
| Glattes Mehl | 270 937 | Gramm kcal | |
| Natron (Speisesoda) | ½ 0 | Teelöffel kcal | |
| Sonnenblumenöl | 80 720 | Mililiter kcal | |
| Weizenmehl griffig | 60 214 | Gramm kcal | |
| Zimt gemahlen | 2 25 | Teelöffel kcal | |
| Zucker | 130 523 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Glattes Mehl 270 Gramm • Backpulver 2 Teelöffel • Natron (Speisesoda) ½ Teelöffel • Zimt gemahlen 2 Teelöffel
Mehl mit Backpulver vermischen. Soda und Zimt zugeben.
2.
Ei 1 Stück • Zucker 100 Gramm • Sonnenblumenöl 80 Mililiter • Acidophilusmilch 3.6% 250 Mililiter
Eier mit Zucker, Öl und Milch schlagen.
4.
In die geschlagene Mischung die Mehlmischung zugeben.
5.
Äpfel zufügen und vermischen.
6.
Weizenmehl griffig 60 Gramm • Butter 40 Gramm • Zucker 30 Gramm
Streusel aus Mehl, Zucker und Butter vorbereiten.
7.
Muffinskörbchen auf Backblech legen. Teig in die Papierkörbchen geben und mit Streusel dekorieren.
8.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Guten Appetit!
