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Tofu Spieß im Teig

Tofu Spieß im Teig

    

Ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Tofu.

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Fleischlose Gerichte

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

Rezept

1. 

Champignons 300 Gramm  Tofu 150 Gramm  Apfel 300 Gramm

Champignons putzen und halbieren. Tofu wird in kleinere Quadrate oder Rechtecke geschnitten, aber nicht zu dünn, um zu verhindern, dass sie beim Aufkleben auf einen Stock auseinanderfallen. Die Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in kleinere Stücke schneiden. Tofu, Champignons und Äpfel werden abwechselnd auf einen Stock gestochen.

2. 

Milch 250 Mililiter  Glattes Mehl  Ei 4 Stück  Salz ½ Teelöffel

Einen mittelstarken Teig aus Milch, glattem Mehl (nach Bedarf hinzugefügt), Eiern und Salz zubereiten.

3. 

Pflanzenöl

Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieß in den Teig tauchen, herausnehmen und schnell ins Öl geben, 5 Minuten braten.

4. 

Spieß wenden und von der anderen Seite unbedeckt gold anbraten.

5. 

Mit Salzkartoffeln und Sauce Tartar oder Gemüsesalat servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Apfel300Gramm
Champignons300Gramm
Ei4Stück
Glattes Mehl-
Milch250Mililiter
Pflanzenöl-
Salz½Teelöffel
Tofu150Gramm

 

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