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Hühnerbrust mit Tomaten und Mozarella

     

Schnelle, saftige Hühnerbrust.

Koch

Portionen

3

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Kategorien:    

 

 
 
Hähnchenbrustfilet500g
Mozzarella125g
Olivenöl2Esslöffel
Oregano1Esslöffel
Salzg
Tomaten200g

1. 

Hähnchenbrustfilet 500 g  Oregano 1 EL  Salz  Olivenöl 2 EL

Hühnerbrust waschen, mit Papiertuch abtrocknen und von beiden Seiten salzen und würzen. Leicht im Öl anbraten, nur damit das Fleisch anzieht.

2. 

Tomaten 200 g  Mozzarella 125 g

In eine Auflaufschüssel das Fleisch geben, darauf Tomaten-Ringe und Mozarella-Scheiben verteilen. Mit Fleischsaft, der auf der Pfanne entstanden ist aufgießen. Zugedeckt bei 200°C ca 10 Minuten lang backen.

Guten Appetit!

 

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