Gegrillte Hähnchenmedaillons mit Fenchel
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351Leicht gegrillte Medaillons von der Hähnchenbrust in der Fenchel- und Thymian- Marinade.
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Hühnerfleisch
Zutaten
Zutaten
| Fenchel Gewürz | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Hähnchenbrustfilet | 500 550 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 3 396 | Esslöffel kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | 0 ?? | Gramm kcal | |
| Salz | ½ 0 | Teelöffel kcal | |
| Thymian | ½ 3 | Teelöffel kcal |
Rezept
1.
Fenchel Gewürz ½ Teelöffel • Thymian ½ Teelöffel • Salz ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen • Olivenöl 3 Esslöffel • Hähnchenbrustfilet 500 Gramm
Fenchelsamen mit Thymian, Salz und Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Quer gehackte Hähnchenbrustscheiben mit Öl einrühren. Mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
2.
In der heißen Pfanne auf beiden Seiten zwei Minuten grillen.
Guten Appetit!
