Hähnchen - Auflauf mit Erbse

1. Erbse

Zwiebel 150 Gramm • Sonnenblumenöl 2 Esslöffel • Erbsen gefroren 300 Gramm

Zwiebel schälen, schneiden und in Öl anbraten. Tiefgefrorene und mit Wasser ausgespülte Erbse zugeben. 2-3 Minuten Erbse kurz anbraten.

2. 

Ei 4 Stück • Salz ¼ Teelöffel

Eier zugeben, salzen und rühren bis Eier zusammenstoßen.

3. Hühnerfleisch

Hähnchenbrustfilet 500 Gramm

Fleisch waschen und in Scheiben gegen die Faser schneiden. In eine Backschüssel Hühnerfleisch geben und mit Erbse bedecken. Diesen Prozess mehrmals wiederholen.

4. 

Milch 100 Mililiter • Sahne zum Kochen 150 Mililiter • Ei 3 Stück • Salz 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel

Aus Milch, Sahne, Eiern, Salz und Pfeffer Guss zubereiten, mit dem Hühnerfleisch später aufgegossen wird.

5. 

Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten bei 175°C backen.