Knoblauch-Ingwer Huhnschnitzel

1. 

Knoblauch 2 Zehe • Ingwer - Wurzel 10 Gramm • Salz 1 Prise • Natur - Joghurt 2 Esslöffel

Durchgepressten Knoblauch, Ingwer, Salz und Joghurt für Marinade vorbereiten.

2. 

Hühnerfleisch 300 Gramm

Fleisch fein klopfen.

3. 

Schnitzel von beiden Seiten mit Marinade schmieren, mit Folie zudecken und in Kühle wenigstens 30 Minuten ruhen lassen.

4. 

glattes Kichererbsenmehl 100 Gramm

Schnitzel in Mehl panieren...

5. 

Rapsöl 100 Mililiter

...und in Öl von beiden Seiten braten.