Kohl-Frikadellen

1. 

Blatt Kohl 800 Gramm • Salz 1 Teelöffel • Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel

Kohl reiben, salzen, mit Kümmel bestreuen und vermischen. 1/2 Stunde ruhen lassen.

2. 

Wasser vom Kohl abgießen, den Saft mit Händen drücken.

3. 

glattes Kichererbsenmehl 140 Gramm

Mehl zugeben, vermischen...

4. 

...und mittel-große, festere Kügelchen bilden.

5. 

Rapsöl

Diese Frikadellen im Öl eingetaucht braten.

6. 

Kartoffeln mit Kichererbsen Rezept • Apfel Würzsalat Rezept

Tipp zum Servieren.