Kohl-Frikadellen
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Vegan, gebraten Kohl-Frikadellen, nicht nur in der indischen Küche beliebt. Mit Reis, Kartoffeln, Saucen oder Salat servieren.
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Fleischlose Gerichte
Indische Rezepte
Koch
Portionen
14
Zubereitungszeit
30 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
| Apfel Würzsalat Rezept | - | ||
| Blatt Kohl | 800 | Gramm | |
| Kartoffeln mit Kichererbsen Rezept | - | ||
| Kümmel - gemahlen | ½ | Teelöffel | |
| Rapsöl | - | ||
| Salz | 1 | Teelöffel | |
| glattes Kichererbsenmehl | 140 | Gramm |
Rezept
1.
Blatt Kohl 800 Gramm • Salz 1 Teelöffel • Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel
Kohl reiben, salzen, mit Kümmel bestreuen und vermischen. 1/2 Stunde ruhen lassen.
2.
Wasser vom Kohl abgießen, den Saft mit Händen drücken.
4.
...und mittel-große, festere Kügelchen bilden.
Guten Appetit!