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Asiatische Rezepte
Hausgemachtes Sushi Neues rezept
Eine gesunde und schmackhafte Delikatesse aus Fernost, die in unserer Küche zubereitet wird, schmeckt genauso gut wie in einer Sushi-Bar.
Koch
MiooZubereitungszeit
—Schwierigkeit
Hohe
Aubergine-Kichererbsen Curry
Aubergine Sauce mit Kichererbsen. Baingan chana (chole) masala ist ein beliebtes indisches Gericht vom pikanter Geschmack. Sie können nach Geschmack würzen.
Koch
DadaZubereitungszeit
25 min.Schwierigkeit
Mittlere
Apfel Würzsalat
Seb ka raita - Apfelsalat mit Gewürz und Joghurt. Trotz Gewürz, kann man den pikanten Geschmack im süßen Salat nicht spüren. Der Salat wird mit unterschiedlichen Gerichten in der indischenKüche serviert, er ergänzt und gleicht den Geschmack aus.
Koch
DadaZubereitungszeit
10 min.Schwierigkeit
Niedrige
Tomatensalat mit Joghurt
Tamatar Raita (Tomaten Raita) ist ein leckerer Salat, den man gerne zu allen salzigen vegetarischen Gerichten servieret. Seine Vorbereitung ist einfach und schnell.
Koch
DadaZubereitungszeit
10 min.Schwierigkeit
Niedrige
Gebratene Shimeji Pilze
Ein Rezept für die Vorbereitung von leckeren Shimeji Pilzen aus Ostasien. Sie werden mit Möhre und Zwiebel gebraten und mit Fischsauce abgeschmeckt.
Koch
MichalZubereitungszeit
15 min.Schwierigkeit
Niedrige
Kofta aus Rote Rübe
Frikadellen aus Rote Rübe sind sehr gesund und schmackhaft. Frikadellen sind gar nicht fett, obwohl sie in Oel gebraten werden.
Koch
DadaZubereitungszeit
60 min.Schwierigkeit
Mittlere
Kurkuma Kartoffeln
Feine, pikante, gedämpfte Kartoffeln mit indischem Gewürz.
Koch
DadaZubereitungszeit
24 min.Schwierigkeit
Mittlere
Gebratener Blumenkohl in Kicherbseteig
Blumenkohl pakora (Gobi pakora) ist eine der leckersten und knusprigsten Gemüsepakora, in India beliebt. Sie wird meistens als Abendserfrischung mit einer leckeren Tasse Tee serviert. Sie kann auch ein Teil des Mittagsessensmenü bilden.
Koch
DadaZubereitungszeit
40 min.Schwierigkeit
Mittlere
Kichererbsen Kugeln mit Mandeln
Besan ladoo (laduu) ist ein belibter indischer Nachtisch aus Kichererbsenmehl, Ghi (Butter) und Zucker. In den Nachtisch werden oft Mandeln, Pistazien, Kokos oder Kardamom zugegeben.
Koch
DadaZubereitungszeit
60 min.Schwierigkeit
Mittlere
Miso Suppe mit Tofu
Traditionelle japanische Suppe. Die Grundzutaten dafür sind die Miso Paste und Dashi Brühe. Die üblichste ist die Version mit Tofu und Algen. Man kann aber auch Pilze, Frühlingszwiebel, Gemüse oder Ei zugeben.
Koch
MichalZubereitungszeit
15 min.Schwierigkeit
Niedrige
Linsenmasala Dhal
Probieren Sie in Ihrer Küche diesen leckeren und gesunden Hülsenfrüchtebrei. Sie können ihn als Beilage mit Reis servieren. Als Auffrischung Ei, gegrilltes Gemüse, Tofu oder Fleisch zugeben.
Koch
MichalZubereitungszeit
40 min.Schwierigkeit
Mittlere
Lachs mit Teriyaki
Ein Rezept für eine schnelle und schonende Vorbereitung eines gesundes Gerichtes.
Koch
MichalZubereitungszeit
10 min.Schwierigkeit
Niedrige
Eingelegter Rettich mit Sesam
Eine einfache und effektive Kombination des eingelegten Weißrettich mit hochwertigem Sesamöl und Sesam-Samen bringt eine Abwechslung in Ihr Gericht. Es ist auch ein leckeres Häppchen für ein Fest.
Koch
MichalZubereitungszeit
5 min.Schwierigkeit
Niedrige
Kokosgemüse gedämpft
Ein leckeres, vegetarisches Gemüse, in indischer Küche inspiriert. Mit Reis oder als Hauptgericht (hauptsächlich wenn Sie Diät halten) allein servieren.
Koch
DadaZubereitungszeit
40 min.Schwierigkeit
Mittlere
Rote Rübe-Karotten-Salat mit Joghurt
Gesunder Salat (Raita), serviert in der indischen Speisekarte zu würzigen Gerichten, um die Hitze von Gewürzen zu entfernen. Aber auch außerhalb der orientalischen Küche ist es ein ausgezeichneter Tipp für ein gesundes Abendessen oder eine Beilage zum Fleisch.
Koch
DadaZubereitungszeit
60 min.Schwierigkeit
Mittlere
Kartoffeln mit Kichererbsen
Aloo chole - ein von den indischen Rezepten für die Kartoffeln mit Kichererbsen. Als Gericht serviert, gegebenfalls mit leckeren Gemüse-Kofts, Gemüse- oder Obstsalaten usw.
Koch
DadaZubereitungszeit
30 min.Schwierigkeit
Mittlere
Kartoffeln-Blumenkohl Masala
Aloo Gobi Masala ist ein beliebtes, nicht nur indisches, vegetarisches Gericht. Es ist eine ziemlich pikante Mischung aus Kartoffeln und Blumenkohl. Der pikante Geschmack wird nicht so stark, wenn Sie Masala mit Reis oder Brotfladen servieren. Das Rezept hat viele Varianten, die Grundlage bilden indische Gewürze.
Koch
DadaZubereitungszeit
35 min.Schwierigkeit
Mittlere
Rübensalat mit Joghurt und Mandeln
Schmackhafte Rote Beete Raita (Chukander) ist eine beliebte Beilage zu würzigen indischen Gerichten. Es hat einen milden süß-sauren Geschmack und eignet sich auch als separate Mahlzeit für ein Diät-Abendessen.
Koch
DadaZubereitungszeit
1 h. 15 min.Schwierigkeit
Niedrige
Porree Salat mit Joghurt
Ein leckerer Salat, dass als Kühlraita zu pikanten Gerichten passt. Es müssen nicht nur Gerichte aus indischer Küche sein.
Koch
DadaZubereitungszeit
60 min.Schwierigkeit
Niedrige
Ananas-Sauce mit Joghurt
Ananasraita (Pineapple Dahi Rait) ist ein populär indischer Dip, der hilft genauso wie jede Beikost mit Joghurtbasis bei Senkung der Wärme bei Würzgerichten. Raita (nicht nur Ananasraita) serviert man bei fast jedem traditionellen Menü in India.
Koch
DadaZubereitungszeit
8 min.Schwierigkeit
Niedrige
Joghurtgetränk mit Aprikosen
Erfrischendes Aprikosenlassi in heißen Sommertagen. Lassi ist ein traditionelles, indisches Getränk, das aus Joghurt, Wasser, Gewürz und Obst besteht. Es gibt viele Variationen von diesem Getränk.
Koch
DadaZubereitungszeit
5 min.Schwierigkeit
Niedrige
Kardamom- indischer Keks
Wir bieten Ihnen das eine von vielen Rezepten für feine, brüchige und leckere Nankhatai Kekse, die man sehr gerne während den Festen in India bäckt, am Weihnachten auch.
Koch
DadaZubereitungszeit
—Schwierigkeit
Niedrige
