Rum-Kokos-Kugeln mit Preiselbeeren

1. 

Kokos geraspelt 160 Gramm • Rum 70 Mililiter

Kokos in eine Schüssel geben und Rum zugeben.

2. 

Preiselbeere getrocknet 100 Gramm

Gewaschene, abgetropfte, getrocknete Preiselbeeren zufügen.

3. 

Biskuit 100 Gramm

Biskuits fein mahlen und zufügen.

4. 

Vermischen...

5. 

Butter 100 Gramm

...und geschmolzene, abgekühlte Butter hineingießen.

6. 

Die Mischung gründlich durchkneten...

7. 

... und Kugeln bilden.

8. 

Kugeln in kleine Papierkörbchen legen.