Kokoskugeln

Traditionelles Rezept für die Zubereitung von ausgezeichneten Kokoskugeln. Es gibt mehrere Zubereitungsvarianten... Entweder kann man die Reste die beim Backen von anderen Kuchen übrig geblieben sind, oder zerkleinerte Biskuits verwenden.

Koch

Jurgason

Portionen

—

Zubereitungszeit

10 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Creme Kuchen Weihnachten Ohne backen Weihnachts creme Kuchen Weihnachtsnachtisch ungebacken Kolatschen ohne Backen

Zutaten


Biskuit	200	Gramm
Butter	100	Gramm
Kokos geraspelt	200	Gramm
Puderzucker	60	Gramm
Ribiselkonfitüre	3	Esslöffel
Schokolade zum Kochen	100	Gramm
Vanillezucker	1	Packung

Rezept

Biskuit 200 Gramm • Kokos geraspelt 200 Gramm • Vanillezucker 1 Packung • Puderzucker 60 Gramm • Butter 100 Gramm • Schokolade zum Kochen 100 Gramm • Ribiselkonfitüre 3 Esslöffel

Zerkleinerte Biskuits, Kokosraspeln, Vanillezucker, Puderzucker, geschmolzene Schokolade, Konfitüre, etwas Rum und Butter vermengen. Alle angegebenen Zutaten zu einem Teig kneten... Anschließend Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und zum Schluss in Papierkörbchen geben. Falls mehrere Kuchensorten auf einmal gebacken werden und die Reste übrig geblieben sind, kann man sie sinnvoll ausnützen... Einfach mit Konfitüre, Rum, Kokos und Butter (nach dem Bedarf) so vermischen, dass man eine entsprechende Konsistenz bekommt. Aus der entstandenen Masse wieder Kugeln formen. Zum Schluss noch in Kokosraspeln wälzen.

Guten Appetit!

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