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Weihnachtspunsch

Weihnachtspunsch

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Super duftiger, geschmacksausgewogen, sorgfältig vorbereitet...kurz gesagt ein fantastischer hausgemachten Punsch, der traditionell zu Weihnachten gehört.

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Sirups & Tees

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Hohe

Zutaten

Zutaten

Apfel

1

92

Stück

kcal

Birne

1

??

Stück

kcal

Früchtetee

1

??

Stück

kcal

Gewürznelke

10

??

Stück

kcal

Honig

50

164

Gramm

kcal

Orangensaft

100

45

Mililiter

kcal

Rotwein

½

425

Liter

kcal

Rum

100

239

Mililiter

kcal

Sternanis gemahlen

3

??

Stück

kcal

Wasser

300

0

Mililiter

kcal

Zimt ganz

2

??

Stück

kcal

Zitronensaft

50

11

Mililiter

kcal

Zucker

50

201

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Wasser 300 Mililiter

Wasser im Wasserkocher aufkochen.

Wasser im Wasserkocher aufkochen....

2. 

Zucker 50 Gramm

In einen Topf Zucker zugeben (abgewogen, oder cca 3 Esslöffel) und langsam karamellisieren lassen.

In einen Topf Zucker zugeben (abgewogen, oder cca...

3. 

Früchtetee 1 Stück

Früchtetee mit heißem Wasser übergießen und so lange Zucker karamellisiert, ihn ziehen lassen. Karamell mit Tee übergießen.

Früchtetee mit heißem Wasser übergießen und so...

4. 

Zimt ganz 2 Stück  Sternanis gemahlen 3 Stück  Gewürznelke 10 Stück

Gewürz zufügen. 5 Minuten kochen.

Gewürz zufügen. 5 Minuten kochen....

5. 

Zitronensaft 50 Mililiter  Orangensaft 100 Mililiter

Eine Zitrone und zwei Orangen entsaften. In den Topf zugießen...

Eine Zitrone und zwei Orangen entsaften. In den...

6. 

Honig 50 Gramm

... und Honig zugeben (3 EL).

... und Honig zugeben (3 EL)....

7. 

Rotwein ½ Liter

Wein zugießen...

Wein zugießen......

8. 

Rum 100 Mililiter

... und Rum. Zum Sieden bringen und vom Herd entnehmen.

... und Rum. Zum Sieden bringen und vom Herd...

9. 

Apfel 1 Stück  Birne 1 Stück

Apfel und Birne in kleine Stücke schneiden.

Apfel und Birne in kleine Stücke schneiden....

10. 

Ein Teil davon kann man direkt in den Topf zufügen, oder man kann das Obst in Becher teilen und mit Punsch übergießen.

Ein Teil davon kann man direkt in den Topf...

11. 

Heißer Punsch gleich Servieren. Prost!

Heißer Punsch gleich Servieren. Prost!...

Guten Appetit!

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