Amerikaner mit Zitronenglasur

1. 

Butter 200 Gramm • Puderzucker 100 Gramm • Vanillezucker 8 Gramm • Salz

Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schlagen.

2. 

Ei 2 Stück

Eier zu Butter zugeben. Nochmal schlagen.

3. 

Glattes Mehl 250 Gramm • Backpulver 2 ĆL

Mehl mit Backpulver zugeben. Vermischen.

4. 

Backblech mit Backpapier auslegen. 2 Esslöffel von der Mischung auf Backblech legen und in Form von Kreis glätten. Der Kuchen wird doppelt so groß sein

5. 

Gebackene Kuchen kühlen lassen.

6. Zitronenglasur vorbereiten

Zitronensaft 2 Esslöffel • Puderzucker 130 Gramm • Schokolade 85% 100 Gramm

Zucker in Zitronensaft zerlassen. Kuchen mit Glasur in dieser Art vorbereitet beträufeln, fest werden lassen und mit zerlassener Schokolade dekorieren.