Bananen Reisauflauf

1. 

Rundkornreis 250 Gramm

Reis im Sieb unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen.

2. 

Butter

Tiefen Bratentopf mit Butter einfetten und Reis auf den Boden legen.

3. 

Rosinen 100 Gramm

Rosinen waschen und auf Reis legen.

4. 

Banane 250 Gramm • Zucker 125 Gramm

Geschälte Bananen in eine Schüssel geben, Zucker,...

5. 

Milch 800 Mililiter • Ei 3 Stück

...Milch, Eier zugeben und zermixen.

6. 

Reis damit begießen.

7. 

Auflauf zudecken und im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten backen. Dann den Auflauf ausziehen, vermischen und wieder zudecken und weitere 20 Minuten backen. Zum Schluß 10 Minuten abgedeckt backen.

8. 

Nach Kühlen schneiden und mit einem Kompott servieren.