Hähnchenbrust nach asiatischer Art
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TIPP zum Servieren: Frischer Gemüsesalat auf dem Teller anrichten, gekochte Kartoffeln beziehungsweise Reis dazugeben und genießen :)
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Hühnerfleisch
Chinesische Küche
Zutaten
Zutaten
| Hähnchenbrustfilet | 600 | Gramm | |
| Knoblauch | 3 | Zehe | |
| Sojasoße | 4 | Esslöffel | |
| Sonnenblumenöl | 30 | Mililiter | |
| Speisestärke | 2 | Teelöffel | |
| Wasser | 450 | Mililiter | |
| Zwiebel | 2 | Stück | |
| asiatische Gemüsemischung tiefgefroren | 350 | Gramm |
Rezept
1.
Sonnenblumenöl 30 Mililiter • Zwiebel 2 Stück • Knoblauch 3 Zehe
Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch schälen, klein schneiden und anschließend in etwas Öl anrösten.
2.
Hähnchenbrustfilet 600 Gramm • Sojasoße 4 Esslöffel • Wasser 200 Mililiter
Hähnchenbrust gründlich abwaschen, in mittelgroße Stücke schneiden, mit Sojasauce übergießen und gut umrühren. Nun in die Pfanne zur Zwiebel und Knoblauch geben und kurz anbraten. Sobald sich das Fleisch zusammenzieht, etwas Wasser nachschütten und bedeckt ca. 25 Minuten schmoren.
3.
asiatische Gemüsemischung tiefgefroren 350 Gramm
Tiefgefrorenes Asia-Gemüse zugeben und noch 5-10 Minuten weiter kochen bis Gemüse weich wird.
4.
Speisestärke 2 Teelöffel • Wasser 250 Mililiter
Zum Schluss noch Maisstärke mit etwas Wasser verrühren und die Soße damit binden. Guten Appetit!
Guten Appetit!