weltinmir.de

Creme-Schnitte aus Mohn

    

Süßer Nachtisch am Sonntag.

Koch

Portionen

8

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Mittlere

 

Kategorien:   

 

 
 

1. 

Eiweiße 4 Stück

Eiweiß steif schlagen.

2. 

Puderzucker 80 g

Zucker in Eiweiß hineinmischen,...

3. 

Mohn gemahlen 80 g  Glattes Mehl 60 g  Backpulver 1 Teelöffel  Wasser 2 Esslöffel

...Mohn und Mehl mit Backpulver. Einen Löffel Wasser hineinrühren.

4. 

Butter  Weizenmehl griffig

Den Teig auf Backblech (20x30 xm) streichen, mit Butter einfetten und Mehl bestreuen.

5. 

Im vorgeheizten Backrohr bei 190°C ca. 8 Minuten backen.

6. 

Milch 400 ml  Glattes Mehl 40 g  Vanillezucker 1 Packung

Mehl und Zucker in Milch mischen und Brei kochen.

7. 

Eigelb 4 Stück

Eidotter beimischen. Auskühlen lassen.

8. 

Butter 150 g  Puderzucker 80 g

Butter auf Raumtemperatur bringen und anschließend mit etwas Zucker cremig schlagen.

9. 

Brei in Butter hineinmischen und zu Creme schlagen, eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

10. 

Gebackenen Teig entlang schneiden. Creme auf die Hälfte streichen und mit anderer den Teig bedecken.

11. 

Walnüsse 50 g

Die andere Hälfte auf die Oberfläche und die Seiten des Nachtisches streichen. Mit gehackten und trocken gerösteten Nüssen bestreuen.

12. 

Den Nachtisch tageslang erstarren lassen und erst dann schneiden.

Guten Appetit!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Einloggen