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Eigelb-Butter Creme

    

250 g von Butter Creme reicht für die Füllung des trockenes Weihnachtsplätzchen.

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 
Butter200
Eigelb2Stück
Zucker60

1. 

Eigelb 2 Stück  Zucker 60 g

Eidotter mit Zucker schaumig rühren.

2. 

In Dampfbad geben und kochen bis dick. Bei Raumtemperatur kühlen lassen...

3. 

Butter 200 g

...und weiche, geschnittene Butter zugeben.

4. 

Schaumig schlagen.

Guten Appetit!

 

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