Brokkoli mit Käse gebacken

1. 

Brokkoli 500 Gramm • Salz

Den Brokkoli in Röschen teilen, in Dampf fast weich kochen. Vorsichtig salzen.

2. 

Knoblauch 2 Zehe • Olivenöl 2 Esslöffel • Chilischote getrocknet 1 Stück

Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chili putzen, Samen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch vorsichtig mit Chili anbraten.

3. 

Pfeffer grün ganz eingelegt 1 Esslöffel • Kaper 1 Teelöffel

Brokkoli hinzufügen, leicht anbraten. Grünen Pfeffer und Kapern in die Pfanne geben.

4. 

Emmentaler 60 Gramm • Tilsiter 30 Gramm

In der Zwischenzeit beide Käsesorten reiben und mit den Semmelbröseln mischen. Mit dieser Mischung Brokkoli in eine Auflaufform geben.

5. 

Zapekáme tak dlho, kým sa syr neroztopí a povrch nie je zlatohnedý a chrumkavý.