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Gedünsteter Honig-Kohl

Gedünsteter Honig-Kohl

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Weißkohl mit süßem Honiggeschmack als perfekte Beilage zur gebratenen Ente.

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Gemüse Beilagen

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Zutaten

Zutaten

Blatt Kohl

1400

406

Gramm

kcal

Essig

4

26

Esslöffel

kcal

Honig

80

263

Gramm

kcal

Kümmel - zerdrücken

1

1

Teelöffel

kcal

Salz

1.5

0

Teelöffel

kcal

Salz

0

??

kcal

Sonnenblumenöl

30

270

Mililiter

kcal

Zwiebel

200

88

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Blatt Kohl 1400 Gramm

Weißkohl gründlich abwaschen, vierteln, den harten Strunk entfernen und etwas kleiner schneiden beziehungsweise hobeln.

Weißkohl gründlich abwaschen, vierteln, den...

2. 

Zwiebel 200 Gramm  Sonnenblumenöl 30 Mililiter  Honig 80 Gramm

Zwiebel abschälen, fein schneiden und in Öl anrösten. Honig zugeben…

Zwiebel abschälen, fein schneiden und in Öl...

3. 

Salz 1.5 Teelöffel  Kümmel - zerdrücken 1 Teelöffel

Sobald der Honig komplett geschmolzen ist, geschnittenen Kohl, Salz und Kümmel zugeben. Deckel auf den Topf setzen, ab und zu umrühren und so lange dünsten, bis der Kohl weich wird.

Sobald der Honig komplett geschmolzen ist,...

4. 

Essig 4 Esslöffel  Salz

Mit dem Essig abschmecken und eventuell noch nachsalzen.

Mit dem Essig abschmecken und eventuell noch...

Guten Appetit!

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