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Hähnchenbrust im Zucchiniteig

Hähnchenbrust im Zucchiniteig

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Ein Mittagessen, das allen schmecken wird, wofür alle Sie preisen. Serviert mit Kartoffelpüree und Gemüsebeilage.

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Hühnerfleisch

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Niedrige

Zutaten

Zutaten

Ei

2

176

Stück

kcal

Glattes Mehl

200

694

Gramm

kcal

Hähnchenbrustfilet

500

550

Gramm

kcal

Milch

150

72

Mililiter

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Pflanzenöl

0

??

kcal

Salz

2.5

0

Teelöffel

kcal

Zucchini

500

90

Gramm

kcal

 

Rezept

1. Zubereitung von Zucchini und Hähnchenschnitzel

Zucchini 500 Gramm  Hähnchenbrustfilet 500 Gramm  Salz ½ Teelöffel

Die Zucchini reinigen und bei Bedarf die Kerne aus der Mitte entfernen. In dickere Nudeln reiben. Hähnchenbrust waschen und in die Schnitzel schneiden. Vorsichtig salzen.

2. Zubereitung von Zucchiniteig

Milch 150 Mililiter  Ei 2 Stück  Salz 2 Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel  Glattes Mehl 200 Gramm

Milch in die Schüssel gießen, Eier, geriebene Zucchini, Salz, Pfeffer und glattes Mehl zugeben. Gut mischen und, falls erforderlich, ein weiteres glattes Mehl hinzufügen, um einen ziemlich dicken Teig zu erhalten.

Milch in die Schüssel gießen, Eier, geriebene...

3. Braten

Pflanzenöl

Die Hähnchenschnitzel in den Teig eintauchen, schnell herausnehmen und in das vorgewärmte Öl legen. Von einer Seite 15 Minuten unter einem Deckel braten.

Die Hähnchenschnitzel in den Teig eintauchen,...

4. 

Abdecken, Schnitzel umwenden und von der anderen Seite ohne Deckel 15 Minuten braten.

Abdecken, Schnitzel umwenden und von der anderen...

Guten Appetit!

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