Gemüsesuppe mit roten Linsen

1. 

Blatt Kohl 250 Gramm • rote Paprika Kapia 100 Gramm • Petersilienwurzel 125 Gramm • Karotte /Möhre 300 Gramm • Rote Beete 150 Gramm • Zwiebel 125 Gramm • Knoblauch 4 Zehe • Porree 250 Gramm

Das Gemüse wird gereinigt, gewaschen ...

2. 

... und in dünne Scheiben reiben.

3. 

Salz 2 Teelöffel • Kurkuma 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Ingwerpulver ½ Teelöffel • Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel

In einen Topf geben, Salz und Gewürze hinzufügen.

4. 

Wasser einfüllen und kochen.

5. 

Rote Linsen 100 Gramm

Die Linsen unter kaltem Wasser waschen, ..

6. 

... zur kochenden Suppe geben und mischen.

7. 

40 Minuten kochen.