Ricotta Nachtisch mit Sauerkirschen

1. 

Ei 2 Stück • Zucker 5 Esslöffel • Kardamom gemahlen ½ Teelöffel • Kartoffelstärke 3 Teelöffel • Ricotta 500 Gramm

Angegebene Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und zur glatten Creme verrühren.

2. 

Weichseln 350 Gramm

Sauerkirsche waschen und Steine entfernen.

3. 

Blätterteig 275 Gramm

Blätterteig ausrollen und auf Backblech mit Backpapier ausgelegt legen.

4. 

Creme auf Teig gießen und Sauerkirsche zugeben.

5. 

Paniermehl 2 Esslöffel • Zucker 2 Esslöffel

Oberfläche mit Paniermehl und Zucker bestreuen.

6. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

7. Servieren

Warm servieren.