ActiFry Gemüse-Frikadellen

Rezept für Gemüse-Frikadellen mit Minimum Öl zubereitet.

Koch

Zuzka

Portionen

Zubereitungszeit

35 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

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Zutaten


Ei	2	Stück
Karotte /Möhre	150	Gramm
Olivenöl	1	Esslöffel
Paniermehl	50	Gramm
Paniermehl	-
Petersilie grün	1	Esslöffel
Petersilienwurzel	150	Gramm
Sellerie	100	Gramm
Zwiebel	100	Gramm
eingelegte Erbsen	50	Gramm

Rezept

1. Zubereitung von Frikadellen

Karotte /Möhre 150 Gramm • Petersilienwurzel 150 Gramm • Sellerie 100 Gramm • eingelegte Erbsen 50 Gramm • Zwiebel 100 Gramm • Ei 2 Stück • Paniermehl 50 Gramm

Gekochtes Gemüse mixen, klein gehackte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel zugeben. Alles vermischen. Falls der Teig dünn ist, Semmelbrösel je nach Bedarf zugeben.

Petersilie grün 1 Esslöffel

In den Frikadellen-Teig klein gehacktes Petersilienkraut zugeben.

3. Frikadellen formen

Paniermehl

Aus dem Teig die Frikadellen formen, welche in Semmelbrösel gewälzt werden.

4. In der Pfanne ActiFry

Olivenöl 1 Esslöffel

Die Frikadellen in die Pfanne ActiFry legen, mit einem Löffel Öl übergießen. 12 Minuten kochen. Nach 6 Minuten die Frikadellen umwenden und weiter backen lassen.

Guten Appetit!