Hausgemachter Schokoladenpudding

Bereiten Sie einen königlichen ehrlichen Schokoladenpudding aus ehrlicher Schokolade zu. Es wird etwas teurer sein als Pulver, aber die Erfahrung ist es wert.

Koch

Michal

Portionen

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Becher Desserts

Zutaten


Glattes Mehl	50	Gramm
Mandelnliquer Amaretto	0.2	Mililiter
Rohrzucker	20	Gramm
Schokolade 70%	100	Gramm
Vanillezucker	20	Gramm
Vollmilch	500	Mililiter

Rezept

Schokolade 70% 100 Gramm

Die Tafel Schokolade in kleinere Stücke schneiden.

Vollmilch 500 Mililiter • Vanillezucker 20 Gramm • Rohrzucker 20 Gramm • Glattes Mehl 50 Gramm

In einen kleineren Topf die Milch gießen und das bestreute Mehl nach und nach schlagen. Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zusammen kochen.

Wenn der Pudding dicker wird, den Schneebesen durch Kochlöffel ersetzen.

Mandelnliquer Amaretto 0.2 Mililiter

Mit der vorbereiteten Schokolade bestreuen und mischen, bis sie schmilzt. Wenn der Pudding nicht von Kindern gegessen wird, ein wenig Mandellikör hinzufügen.

Den fertigen Pudding in Schalen oder Tassen gießen.

Guten Appetit!