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Ungebackener Cremekuchen

     

Einfaches Cremekuchenrezept aus Keksen, Pudding und Sahne.

Koch

Portionen

36

Zubereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

 

 
 

1. 

Butterkeksen 260

Auf dem Backblech eine Schicht Keksen legen.

2. 

Puddingpulver Vanille 200  Vollmilch 250

In einer Schussel Puddingpulver mit Milch zerrühren.

3. 

Vollmilch 1  Zucker 150

In einen Topf Milch geben und kochen lassen. Wenn Milch schon heiß wird, Zucker und vorbereitete Masse von Puddingpulver und Milch dazugeben. Beim ständigen Ruhren dicken Pudding vorbereiten.

4. 

Pudding auf Unterschicht den Keksen ausschütten und gleichmäßig überall anreiben.

5. 

Schlagsahne (30-33%) 750  Sahnestreif 30  Puderzucker 3 Esslöffel

Schlagrahm aus Sahne, Sahnesteif und Zucker ausschlagen.

6. 

Wenn Pudding schon gut abgekühlt ist, Schlagrahm darauf anreiben.

7. 

Butterkeksen 130  Kakao Butterkekse 130

Guten Appetit!

 

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