Lebkuchenbrot

1. 

Butter • Weizenmehl griffig

Die Backform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.

2. 

Roggen- Brotmehl 250 Gramm • Rohrzucker 100 Gramm • Honig 2 Esslöffel • Ei 1 Stück • Vollmilch 300 Mililiter • Backtriebmittel 2 Teelöffel • Backpulver 1 Teelöffel • Sonnenblumenöl 3 Esslöffel

Angegebene Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und vermischen bis fein.

3. 

Rosinen 100 Gramm

Gewaschene Rosinen zugeben.

4. 

Den Teig in die Backform gießen.

5. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 35 Minuten backen.

6. 

Konfitüre 3 Esslöffel

Mit Speil ausprobieren, ob der Teig schon gebacken ist. Aprikosenmarmelade zerkochen,...

7. 

Mandeln - Blätter

...das Brot damit schmieren und mit Mandelflocken bestreuen.

8. 

Ausgekühlten Kuchen schneiden.