Kefir Kuchen

1. 

Kefir 1 Tasse

Kefir in Schüssel gießen...

2. 

Sonnenblumenöl ½ Tasse

...Öl zugeben,...

3. 

Zucker ¾ Tasse

...Zucker,...

4. 

Ei 2 Stück

...und Eier. Vermischen.

5. 

Glattes Mehl 1.5 Tasse • Backpulver 2 Teelöffel • Vanillezucker 1 Packung

Mehl mit Backpulver und Vanillezucker vermischt zufügen.

6. 

Gründlich vermischen.

7. 

Butter • Weizenmehl griffig

Den Teig in mit Butter eingefettete und mit Mehl ausgestreute Form gießen.

8. 

35-40 Minuten bei 180°C backen. Ob der Kuchen fertig ist erkennt man so, dass man einen Speil in den Kuchen einsticht. Nach dem Ziehen darf der Speil nicht nass bleiben.

9. 

Puderzucker

Ausgekühlten Kuchen auskippen und mit durchgesiebtem Zucker bestreuen.