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Omelett in knuspriger Tortilla

Omelett in knuspriger Tortilla

    

Leckeres und sättigendes Frühstück.

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Eier Frühstück

Koch

Portionen

3

Zubereitungszeit

15 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

Kategorien:  Eier Frühstück  

 

Rezept

1. 

Speck geräuchert 15 Gramm  Zwiebel 50 Gramm  Schweineschinken 50 Gramm

In Pfanne mit Durchmesser von Tortilla in Speck Zwiebel und Schinken braten.

2. 

Ei 4 Stück  Salz 1 Prise

Mit gequirlten Eiern begießen.

3. 

Käse halbhart 30 Gramm

Oberfläche mit geraspeltem Käse bestreuen.

4. 

Tortilla 1 Stück

Wenn die Eier ziehen und Käse schmilzt, Tortilla auf die Oberfläche legen und leicht drücken.

5. 

Omelett auf Teller legen mit Eiern nach oben.

6. 

Käse halbhart 30 Gramm

Oberfläche mit geraspeltem Käse bestreuen.

7. 

Tortilla 1 Stück

Auf Käseschicht weitere Tortilla legen und leicht drücken. Omelett auf Pfanne legen und eine Minute braten lassen bis knusprig.

8. 

Mit Teller Tortilla umdrehen und von anderer Seite braten bis knusprig.

9. 

Omelett auf Holzbrett legen, kühlen lassen und in Dreiecke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Ei4Stück
Käse halbhart60Gramm
Salz1Prise
Schweineschinken50Gramm
Speck geräuchert15Gramm
Tortilla2Stück
Zwiebel50Gramm

 

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