Kuchen mit Puderhonigkresse statt Zucker.
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Kuchen
Koch
Portionen
10
Zubereitungszeit
1 h. 10 min.
Schwierigkeit
Mittlere
1.
Glattes Mehl 250 Gramm • Eigelb 5 Stück • Honigkresse Pulver 1.5 Teelöffel • Salz ¼ Teelöffel • Butter 120 Gramm
Teig aus Mehl, Butter, Eier, Zucker und einer Prise Salz vorbereiten.
2.
Ihn in Kühle eine halben Stunde legen.
5.
Pflaumen 400 Gramm
Pflaumen in kleine Stücke schneiden, mit Eiweiße vermischen. Mischung auf den Teig gießen.
6.
20 Minuten bei 180°C backen.
Guten Appetit!
Honigkresse Pulver | 1.5 | Teelöffel | |
Butter | 140 | Gramm | |
Eigelb | 5 | Stück | |
Eiweiße | 5 | Stück | |
Glattes Mehl | 250 | Gramm | |
Pflaumen | 400 | Gramm | |
Salz | ¼ | Teelöffel |