Quark-Aprikosen-Schnitten

1. 

Biskuitteig mit Kakao Rezept

2. 

Vollmilch 600 Mililiter • Zucker 140 Gramm • Puddingpulver Vanille 74 Gramm

Zucker und Puddingpulver in der Milch verrühren. Unter ständigem Rühren einen festeren Pudding kochen. Auskühlen lassen, aber nicht ganz kalt,...

3. 

Butter 160 Gramm

...um die Butter leicht in Pudding einzurühren.

4. 

Quark weich fein 500 Gramm

Quark einrühren...

5. 

Schlagsahne (30-33%) 250 Mililiter

...und mit steif geschlagener Schlagsahne schlagen.

6. 

Aprikosen (Marillen) 1 Kilogramm

Für den Kuchen benutzt man weiche, reife Aprikosen. Diese entkernen und in die Möndchen schneiden.

7. 

Aprikosenkonfitüre

Den Boden mit Marmelade bestreichen und Aprikosen drauf legen.

8. 

Schoko- Zuckerbäckerverzierung

Creme auf die Aprikosen streichen und verzieren.

9. 

An einem kühlen Ort erstarren lassen und je nach Geschmack portionieren.