Pizza-Dreiecke mit Schinken

1. 

Milch 250 Mililiter • Zucker ½ Teelöffel • Hefe 20 Gramm • Glattes Mehl 500 Gramm • Salz 1 Teelöffel • Sonnenblumenöl 100 Mililiter

Hefe in der warmen versüßten Milch aufgehen lassen. Mehl in die Schüssel geben, Salz, Öl und Hefe zugeben. Den Teig kneten und aufgehen lassen.

2. 

Tomatenmark 250 Mililiter • Oregano 1 Teelöffel

Das Tomatenmark mit Oregano vermischen.

3. 

Ketchup

Die andere Teighälfte auf dem bemehlten Brett ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Ketschup zugeben.

4. 

Schinken gekocht 400 Gramm

Die Hälfte gewogenen Schinken drauf legen.

5. 

Dosen Champignons 200 Gramm • Hartkäse 200 Gramm

Die Hälfte von Champignons und geriebenen Käse gleichmäßig auf Schinken nebeneinander legen. Den Teig einrollen.

6. 

In Dreiecke schneiden.

7. 

Ei

Backblech mit dem Backapier auslegen und drauf die Dreiecke legen. Mit geschlagenen Ei bestreichen und gold anbraten. Die andere Teighälfte gleich verarbeiten.