Schweinebraten in Creme-Soße aus Möhre
; void(0);){kind=link}
Leckeres Mittagessen nicht nur für die Kinder. Mit Pasta servieren.
Rezept,Foto Rezept,Schweine Schinken,Karotte /Möhre,Sauerrahm (14-18%),Schweinefleisch,Kindergerichte
Schweinefleisch
Zutaten
Zutaten
| Glattes Mehl | 20 | Gramm | |
| Karotte /Möhre | 200 | Gramm | |
| Milch | 200 | Mililiter | |
| Salz | 1.5 | Teelöffel | |
| Sauerrahm (14-18%) | 400 | Gramm | |
| Schweine Schinken | 600 | Gramm | |
| Sonnenblumenöl | 30 | Mililiter | |
| Wasser | 200 | Mililiter | |
| Zwiebel | 150 | Gramm |
Rezept
1.
Zwiebel 150 Gramm • Sonnenblumenöl 30 Mililiter
Zwiebel schälen, klein hacken und im Öl anrösten.
2.
Schweine Schinken 600 Gramm • Karotte /Möhre 200 Gramm
Schweinebraten abwaschen und in die Nudeln schneiden. Möhre putzen und abwaschen.
3.
Wasser 200 Mililiter • Salz 1.5 Teelöffel
Fleisch und Möhre zur Zwiebel zugeben und kurz anrösten. Wasser beigießen und unter dem Deckel dünsten, bis Fleisch weich wird.
5.
Sauerrahm (14-18%) 400 Gramm
Möhre aus dem Topf nehmen, Mehlschwitze zugießen und kochen lassen. Topf vom Ofen nehmen und Sahne beimischen.
6.
Möhre zermixen...
7.
...und zum Fleisch mischen.
Guten Appetit!