Blumenkohl mit Parmesankäse gebacken

1. 

Blumenkohl 400 Gramm • Wasser • Salz

Blumenkohl in Röschen teilen und 10-15 Minuten im gesalzenen Wasser kochen. Abseihen und kühlen lassen.

2. 

Ei 4 Stück • Parmesankäse 40 Gramm • Himalaya Salz  ½ Teelöffel

Parmesan raspeln und mit Eiern vermischen. Salzen.

3. 

Butter 40 Gramm

Blumenkohl auf den Bratentopfboden mit Butter eingefettet legen. Mit Eiern mit Käse begießen.

4. 

Im Backofen backen.