Buttermilch Muffins mit Pflaumenmuss
Feine Muffins mit Pflaumenmarmelade gefüllt.
Rezept,Foto Rezept,Buttermilch sauer,Pflaumenmuss,Muffins
Muffins
Kategorien
Muffins
Zutaten
Zutaten
Buttermilch sauer | 280 | Gramm | |
Dinkel Mehl | 150 | Gramm | |
Ei | 2 | Stück | |
Glattes Mehl | 100 | Gramm | |
Natron (Speisesoda) | 1 | Teelöffel | |
Pflaumenmuss | - | ||
Puderzucker | - | ||
Rohrzucker | 100 | Gramm | |
Sonnenblumenöl | 100 | Mililiter |
Rezept
1.
Dinkel Mehl 150 Gramm • Glattes Mehl 100 Gramm • Rohrzucker 100 Gramm • Natron (Speisesoda) 1 Teelöffel
Lockere Zutaten in Schüssel geben und vermischen.
2.
Buttermilch sauer 280 Gramm • Ei 2 Stück • Sonnenblumenöl 100 Mililiter
Buttermilch, Eier und Öl zugeben. Vermischen.
3.
Papierkörbchen in Muffinform legen. In jedes Körbchen einen Eislöffel des Teiges legen (bis Mitte des Papierkörbchens).
5.
Die Körbchen mit Rest des Teiges füllen.
6.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Guten Appetit!