Mohnkuchen

1. Teig

Acidophilusmilch 3.6% 1 Liter • Sonnenblumenöl 100 Mililiter • Puderzucker 180 Gramm • Vanillezucker 20 Gramm • Weizenmehl griffig 450 Gramm • Natron (Speisesoda) 2 Teelöffel • Mohn gemahlen 100 Gramm

Öl in acidophile Milch gießen, Puderzucker und Vanillezucker, das Universalmehl zugeben und sorgfältig vermengen. Backpulver zugeben und wieder gut vermischen. Zum Schluss den Mohn hinenmischen.

2. 

Butter • Weizenmehl griffig • Pflaumenmuss

Das Backblech (40x30) mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig gießen und gleichmäßig aufstreichen. Die Pflaumenmarmeladenstücke regelmäßig mit einem Löffel auf den Teig legen.

3. 

Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° C 25 bis 30 Minuten backen. Prüfen, ob der Kuchen gebacken ist, indem man einen Zahnstocher hineinsteckt. Der Teig darf nach dem Herausziehen nicht geklebt sein.