Gebackene Pfannkuchennudeln mit Nüssen

1. 

Milch 450 Mililiter • Wasser prickelnd 50 Mililiter • Glattes Mehl 200 Gramm

Einen glatten Teig aus Milch, Wasser und Mehl mischen. 9 Stück mittelgroße dünne Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne backen. Abkühlen lassen.

2. 

Puderzucker

Jeden Pfannkuchen mit Zucker bestreuen.

3. 

Drei Stücke von Pfannkuchen zusammenrollen und in kleine Rouladen schneiden. Die Rouladen in lange Nudeln zerlegen und unregelmäßig in Kuchenform legen.

4. 

Walnüsse 100 Gramm

Die Nüsse grob hacken und Nudeln bestreuen.

5. 

Pfirsiche aus der Dose • Milch 200 Mililiter • Puderzucker 50 Gramm • Ei 3 Stück

Pfirsiche oder andere Früchte nach Geschmack in Stücke schneiden und auf Nüsse legen. Zucker und Eier in der Milch vermengen. Nudeln übergießen.

6. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 25 Minuten backen.