Pfannkuchen Delikatesse

1. 

Glattes Mehl 150 Gramm • Milch 300 Mililiter • Ei 1 Stück • Wasser prickelnd 50 Mililiter • Zucker 1 Esslöffel • Vanillezucker 1 Packung

Ei, Milch, Zucker, Vanilezucker, Mehl, Wasser, Backpulver in einer Schüsel vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. 

Apfel 2 Stück • Zimt gemahlen

Butter in Pfanne zerlassen. Saubere, in dünne Scheiben geschnittene Äpfel zugeben und zugedeckt dämpfen, bis sie weich werden.

3. 

Äpfel mit Zimt bestreuen und mit einer Hälfte des Teiges begießen.

4. 

Aprikosenkonfitüre

Dickeren Pfannkuchen von beiden Seiten braten. Wenn der Pfannkuchen fertig ist, mit dicker Schicht von Aprikosekonfitüre schmieren.

5. 

Den zweiten Pfannkuchen in gleicher Weise vorbereiten und den mit Konfitüre damit zudecken.

6. 

Schokolade Kuvertüre

Fertigen Pfannkuchen mit zerlassener Schokolade begießen.

7. 

In Dreiecke schneiden und mit Schlagsahne servieren.