Gemüse Kohlrabi-Zucchini Fladen
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Leckere Fladen, die Sie mit Sahne oder Tartarsauce essen können. Auch als Beilage zu Gerichten aus Fleisch geeignet.
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Fleischlose Gerichte
Kategorien
Fleischlose Gerichte Laktosenfrei Saisonale Rezepte 52 Saison Kohlrabi 30 Saison Zucchini 48 Saison Zwiebel
Zutaten
Zutaten
| Bratöl | - | ||
| Dinkel Mehl | 80 | Gramm | |
| Ei | 2 | Stück | |
| Kohlrabi | 250 | Gramm | |
| Maismehl | 20 | Gramm | |
| Salz | 1 | Teelöffel | |
| Zucchini | 300 | Gramm | |
| Zwiebel | 80 | Gramm |
Rezept
1.
Zwiebel 80 Gramm • Zucchini 300 Gramm • Kohlrabi 250 Gramm
Zwiebel und Kohlrabi schälen. Endungen von Zucchini abschneiden. Gemüse waschen.
2.
Salz 1 Teelöffel
Zwiebel und Zucchini grob reiben, Salz zugeben. Vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
3.
Fein geraspelten Kohlrabi,...
6.
Fladen bilden, die Sie mit Löffel in heißes Öl legen. Für jeden Fladen wird 1,5 Esslöffel des Teiges benötigt. Von einer...
7.
...und anderen Seite braten.
8.
Fladen dann auf Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Guten Appetit!