Zucchini mit Knoblauch und Zwiebel

Einfaches vegetarisches Abendessen aus beliebte Zucchini. Mit Kartoffelbrei oder einfach nur mit Brot servieren.

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Zucchini 600 Gramm

Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.

Zwiebel 200 Gramm • Rapsöl 2 Esslöffel

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Öl braten.

Knoblauch putzen, in Scheiben schneiden und zur Zwiebel zugeben. Kurz braten...

...und Zucchini zufügen.

Salz 1 Teelöffel

Salzen, vermischen, zudecken und 10-15 Minuten dämpfen, von Zeit zu Zeit rühren

Guten Appetit!

Rezept