Zucchini mit Knoblauch und Zwiebel

Einfaches vegetarisches Abendessen aus beliebte Zucchini. Mit Kartoffelbrei oder einfach nur mit Brot servieren.

Koch

Portionen

Portionsgewicht

424 g

Energie pro Portion

239 kcal

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Zucchini 600 Gramm

Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.

Zwiebel 200 Gramm • Rapsöl 2 Esslöffel

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Öl braten.

Knoblauch putzen, in Scheiben schneiden und zur Zwiebel zugeben. Kurz braten...

...und Zucchini zufügen.

Salz 1 Teelöffel

Salzen, vermischen, zudecken und 10-15 Minuten dämpfen, von Zeit zu Zeit rühren

Guten Appetit!