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Zucchini mit Knoblauch und Zwiebel

Zucchini mit Knoblauch und Zwiebel

    

Einfaches vegetarisches Abendessen aus beliebte Zucchini. Mit Kartoffelbrei oder einfach nur mit Brot servieren.

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Fleischlose Gerichte

Koch

Portionen

2

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

Rezept

1. 

Zucchini 600 Gramm

Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.

2. 

Zwiebel 200 Gramm  Rapsöl 2 Esslöffel

Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Öl braten.

3. 

Knoblauch 2 Zehe

Knoblauch putzen, in Scheiben schneiden und zur Zwiebel zugeben. Kurz braten...

4. 

...und Zucchini zufügen.

5. 

Salz 1 Teelöffel

Salzen, vermischen, zudecken und 10-15 Minuten dämpfen, von Zeit zu Zeit rühren

Guten Appetit!

Zutaten

Knoblauch2Zehe
Rapsöl2Esslöffel
Salz1Teelöffel
Zucchini600Gramm
Zwiebel200Gramm

 

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