Häppchen mit Bärlauch

1. 

Hefe 20 Gramm • Milch 250 Mililiter • Zucker ½ Teelöffel

Mehl mit Zucker in ein bisschen lauwarmer Milch vermischen. Zerteilte Hefe zugeben und leicht vermischen. Zugedeckt auf warmem Ort aufgehen lassen.

2. 

Glattes Mehl 500 Gramm • Sonnenblumenöl 100 Mililiter • Salz 1 Teelöffel

Mehl, Salz, Öl und Hefeteig in Schüssel geben. Teig durchkneten und aufgehen lassen.

3. 

Bärlauch  100 Gramm

Bis der Teig bereit ist, Bärlauch fein schneiden.

4. 

Emmentaler 100 Gramm • Käse Feta 200 Gramm

Geraspelten Käse und zerbröckelten Balkankäse zu Knoblauch zugeben.

5. 

Teig ausrollen, in größere Vierecke schneiden. In jedes Viereck einen Esslöffel der Füllung legen. Einwickeln, auf Backblech mit Backpapier ausgelegt legen.

6. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 20 Minuten backen.