Mittelmeer Frikadellen

1. 

Milch 80 Mililiter • Hörnchen 1 Stück

Milch in eine Schüssel eingießen. Das zerfetzte Hörnchen in Milch eintauchen. Das Hörnchen weicht in Milch auf.

2. 

Hackfleisch- Schweinefleisch 500 Gramm • Salz

Hackfleisch in eine Schüssel geben, Salz, aufgeweichtes Hörnchen zufügen. Alles gründlich vermischen.

3. 

Tomaten 1 Stück • Käse Feta 80 Gramm • Oliven grün gefühlt mit rotem Pfeffer 60 Gramm

Tomaten und Käse in Würfel schneiden, Oliven in kleinen ovalen Stücken.

4. 

Rauke 40 Gramm

Käse, Oliven, Tomaten und Rauke in das Fleisch einrühren. Vermischen.

5. 

Sonnenblumenöl 4 Esslöffel

Frikadellen bilden, die man entweder auf Öl in einer Bratpfanne brät, oder am Grill grillt, bis das Fleisch fertig ist.