Hefekuchen mit Fetakäse und Porree

1. 

Milch 250 Mililiter • Hefe 20 Gramm • Glattes Mehl 1 Teelöffel • Zucker 1 Teelöffel

Mehl und Hefe mit etwas Zucker in warmer Milch vermischen und die Hefe gehen lassen.

2. 

Glattes Mehl 500 Gramm • Sonnenblumenöl 100 Mililiter • Salz 1 Teelöffel

Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben.

3. 

Hefe zugeben und Teig durchkneten.

4. 

Teig auf warmem Ort aufgehen lassen.

5. 

Porree 100 Gramm

Porree fein schneiden.

6. 

Käse Feta 200 Gramm • Hartkäse 100 Gramm

Käse Feta und geraspelten Hartkäse zu Porree zugeben. Vermischen.

7. 

Teig auf bemehltem Arbeitsbrett ausrollen, in kleine Rechtecke schneiden. Füllung auf jedes Rechteck legen und drücken.

8. 

Ei 1 Stück

Kuchen mit gequirltem Ei schmieren.

9. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 20 Minuten backen.