Hokkaido Eintopf

Rezept für einen leckeren und feinen Eintopf aus Hokkaido Kürbis. Passend dazu ist gekochtes Ei, gekochte Kartoffeln oder gegrillter Fisch.

Koch

Michal

Portionen

Zubereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Butter 20 Gramm • Zwiebeln rot 200 Gramm

Zwiebel schälen und klein hacken. In bisschen Butter in einem Topf anrösten.

Hokkaido Kürbis 600 Gramm • Wasser 2 Deziliter • Würzsalz ½ Teelöffel • Pfeffer weiß gemahlen ¼ Teelöffel • Dill ½ Teelöffel • Muskatnuss gemahlen ¼ Teelöffel • Tabasco

Hokkaido schälen und fein reiben. In den Topf geben. Eine Weile anrösten und abschmecken. Wasser untergießen und zugedeckt ca. 10 Minuten lang dünsten lassen.

Sauerrahm (14-18%) 250 Mililiter

In den Topf Sahne gießen und weitere 5-10 Minuten bei gelegentlichem Umrühren kochen lassen.

Guten Appetit!


Butter	20	Gramm
Dill	½	Teelöffel
Hokkaido Kürbis	600	Gramm
Muskatnuss gemahlen	¼	Teelöffel
Pfeffer weiß gemahlen	¼	Teelöffel
Sauerrahm (14-18%)	250	Mililiter
Tabasco	-
Wasser	2	Deziliter
Würzsalz	½	Teelöffel
Zwiebeln rot	200	Gramm

Hokkaido Eintopf

Rezept

Zutaten