Kürbissuppe mit Linsen
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251Kürbissuppe mit Stücken von Pflaumen und Linsen. Sie bringen den süßen Geschmack ins Gleichgewicht.
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Gemüse Suppen
Zutaten
Zutaten
| Essig | 1 3 | Teelöffel kcal | |
| Hokkaido Kürbis | 1200 480 | Gramm kcal | |
| Kümmel - zerdrücken | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Linsen rote | 300 231 | Gramm kcal | |
| Lorbeerblatt | 3 ?? | Stück kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Pflaumen getrocknet | 5 ?? | Stück kcal | |
| Rapsöl | 30 270 | Mililiter kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 0 ?? | kcal | |
| Vollmilch | 400 256 | Mililiter kcal | |
| Wasser | 500 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 150 66 | Gramm kcal |
Rezept
2.
Zwiebel 150 Gramm • Rapsöl 30 Mililiter • Pflaumen getrocknet 5 Stück • Lorbeerblatt 3 Stück
Zwiebel schälen, schneiden und in Öl braten. Pflaumen und Lorbeerblatt zugeben. Kurz braten, Lorbeerblatt entfernen...
3.
Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Kümmel - zerdrücken ½ Teelöffel
...Pfeffer und Kümmel zugeben. Vermischen.
6.
Alles zermixen...
8.
Linsen rote 300 Gramm • Salz • Essig 1 Teelöffel
Abgeseihten Linsen zugeben. Vermischen, salzen und mit Essig oder Zitronensaft abschmecken.
Guten Appetit!
