Kakaonapfkuchen mit Hüttenkäse

1. Quarkfüllung

Quark weich fein 500 Gramm • Vanillezucker 10 Gramm • Puderzucker 70 Gramm • kandierte Früchte 150 Gramm • Ei 2 Stück

Hüttenkäse mit Zucker, Eiern und kandierten Früchten mischen. In einen Mikrotensack füllen.

2. Kakaoteig

Weizenmehl griffig 350 Gramm • Backpulver 8 Gramm • Zucker 80 Gramm • Kakaopulver 30 Gramm • Milch 250 Mililiter • Sonnenblumenöl 100 Mililiter • Ei 2 Stück

Die oben genannten Zutaten in eine Schüssel geben und gut verquirlen.

3. 

Butter • Weizenmehl griffig

Die Kuchenform (Durchmesser 25 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig gießen.

4. 

Eine größere Ecke auf einer Tüte mit Hüttenkäse schneiden und die Füllung in die Mitte des Kuchens auftragen.

5. 

45 Minuten bei 180 ° C backen.

6. 

Puderzucker

Den gut abgekühlten Napfkuchen auskippen und mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.

7. 

Für Erwachsene ist es ratsam, den Kakaoteil des Kuchens mit Rum abzutropfen. Der Napfkuchen ist noch schmackhafter.