Kartoffelnkugeln mit Mohn
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Schnellgericht, leckeres Abendessen.
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Süßspeisen
Zutaten
Zutaten
Butter | 50 | Gramm | |
Kartoffelteig - Pulver | 280 | Gramm | |
Mohn gemahlen | 100 | Gramm | |
Puderzucker | 50 | Gramm | |
Salz | ½ | Teelöffel | |
Wasser | 500 | Mililiter | |
Wasser | 3.5 | Liter |
Rezept
1.
Kartoffelteig - Pulver 280 Gramm • Wasser 500 Mililiter
Kartoffelteig in Pulver in einen Topf geben, Wasser zugießen und vermischen. Kurz ruhen lassen.
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2.
Den Teig durchkneten und 10 Minuten ruhen lassen.
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3.
Wasser 3.5 Liter • Salz ½ Teelöffel
Wasser mit Salz in einen größeren Topf zum Sieden bringen. Aus dem Teig kleine, 12 cm Durchmesser, Kugeln schnell formen.
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4.
Kugeln ins Wasser geben.
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5.
Wenn sie zu der Oberfläche kommen, sie 8 Minuten kochen.
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6.
Butter 50 Gramm
Gekochte Kugeln abseihen, unter fliessendem Wasser waschen, abtropfen lassen, sie in eine Schüssel geben und mit zerlassener Butter begießen.
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8.
Vermischen und gleich servieren.
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9.
Wenn Sie genug Zeit haben, können Sie die Kugeln aus hausgemachtem Teig aus Kartoffeln und Mehl vorbereiten.
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Guten Appetit!