Kartoffelpuffer mit bayerischem Hackbraten

1. 

Kartoffeln 1 Kilogramm

Kartoffeln schälen und waschen.

2. 

Grob reiben.

3. 

Ei 2 Stück • Salz 1.5 Teelöffel • Majoran 1.5 Teelöffel • Glattes Mehl 4 Esslöffel

Eier, Salz, Majoran und Mehl zu den Kartoffeln geben. Vermischen...

4. 

Knoblauch 3 Zehe

Den Knoblauch reinigen, reiben und in den Teig geben.

5. 

bayerischer Hackbraten 250 Gramm

Hackbraten grob reiben und unter die Kartoffeln mischen.

6. 

Rapsöl 40 Mililiter

Eine angemessene Menge Öl auf die Pfanne gießen. Kartoffel-Fleisch-Teig in heißes Öl geben und einen Puffer backen. Aus einem ...

7. 

...und von der anderen Seite backen.