Zucchini Schiff

Ihre Familie mag keine Zucchini? Probieren Sie dies Rezept, wo Sie die Zucchini als einen Schiff mit Kartoffeln - Segeln, auf der Welle des Salats servieren. Sie werden sehen, dass es allen schmecken wird.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

1 h. 30 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Schweinefleisch Saisonale Rezepte Glutenfrei Laktosenfrei 30 Saison Zucchini 73 Saison Kartoffeln

Zutaten


Ei	2	Stück
Hackfleisch- Schweinefleisch	500	Gramm
Kartoffeln	500	Gramm
Olivenöl	3	Esslöffel
Paprika edelsüß	1	Teelöffel
Pfeffer schwarz gemahlen	½	Teelöffel
Salz	3	Teelöffel
Zucchini	1000	Gramm

Rezept

1. Zucchini vorbereiten

Zucchini 1000 Gramm • Olivenöl 3 Esslöffel

3 Mittelgroße Zucchini halbieren. Das Innere entfernen, damit Zucchini als Schiff entsteht. In einen tieferen Bratentopf Öl gießen und Zucchini drauf legen.

2. Zucchini-Fleisch Füllung

Hackfleisch- Schweinefleisch 500 Gramm • Ei 2 Stück • Salz 2 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel

Das Zucchini-Innere in kleine Stücke schneiden. Hackfleisch, Eier, Salz und Pfeffer zugeben. Mit Hand vermischen.

3. Füllen

Zucchini mit der Füllung gleichmäßig füllen.

Kartoffeln 500 Gramm

Kartoffeln putzen, waschen und in Rädchen schneiden. Sie auf das Fleisch legen oder aufspießen.

Salz 1 Teelöffel • Paprika edelsüß 1 Teelöffel

Kartoffeln salzen, mit Paprika bestreuen. Mit Alufolie zudecken und bei Mittelgrad cca 1 Stunde backen. Nach 1 Stunde abdecken und noch 10 Minute backen. Mit Saft aus dem Bratentopf begießen.

Guten Appetit!