Kuchen mit Acidophil-Milch

1. 

Rosinen 1 Tasse

Die Rosinen in die Schüssel geben und abwaschen.

2. 

Walnüsse 1 Tasse

Nüsse hacken.

3. 

Grieß 3 Tassen • Acidophilusmilch 3.6% 3 Tassen • Sonnenblumenöl ½ Tasse • Zucker 1.25 Tasse • Kakaopulver 2 Esslöffel • Natron (Speisesoda) 1 Teelöffel

Grieß in die Schüssel geben, Milch, Öl, Zucker, Kakao und Soda zugeben. Sorgfältig vermengen.

4. 

Rosinen und Nüsse beimischen.

5. 

Butter • Grieß

Den Teig auf das mit Butter eingefetteten und Grieß besträuten Backblech (25x40 cm). In vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten lang backen. Mithilfe von Holzspeil ausprobieren, ob der Kuchen gebacken ist und zwar den Speil in den Kuchen einstechen und ausprobieren, ob der Teig geklebt ist.

6. 

Puderzucker

Gebackenen Kuchen mit gesiebten Zucker bestäuben...

7. 

...und schneiden.