Nussbällchen in Pistazien

1. 

Rosinen 100 Gramm

Rosinen waschen und eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

2. 

Erdnuss ungesalzen, geröstet 100 Gramm

Erdnüsse fein mahlen.

3. 

Walnüsse 50 Gramm

Haselnüsse fein mahlen.

4. 

Agavensirup 20 Gramm

Rosinen abseihen, in einen Küchenbeil legen, Agave dazugeben und mixen.

5. 

Die Erdnüsse mit Haselnüssen vermengen und Rosinenbrei zugeben.

6. 

Einen Teig verarbeiten.

7. 

Pistazien 30 Gramm

Pistazien fein mahlen.

8. 

Aus dem Teig kleinere Kügelchen formen, in Pistazien wälzen...

9. 

...und in kleinere Papierkörbchen legen. An einem kühlen Ort lagern.